La guen-maï

           Boire la guen-maï.
       Boire la guen-maï ......
   - C'est prendre le temps de manger calmement et en silence.
   - C'est ne pas confondre concentration et précipitation.
   - C'est garder l'esprit concentré sur l'action en cours.
   - C'est goûter chaque cuillerée de riz et la mâcher jusqu'à lui donner une          
      consistance liquide dans la bouche.
        Boire la guen-maï .....
    - C'est aussi manifester de la reconnaissance pour le jardinier qui a cultivé les
       légumes et pour le cuisinier qui les a lavés et coupés.
     - C'est exprimer de la compassion pour notre environnement.
     - C'est manger de moindres quantités, consommer pour satisfaire un besoin et
        s'en contenter.
     - C'est aussi de la compassion pour soi-même. Ménager son estomac et son
        foie, mieux assimiler le riz dont la digestion commence dans la bouche avec
         la salive.
         Boire la guen-maï .....
      - C'est soigner la racine.
      - C'est faire de son mieux pour prévenir avant d'avoir à guérir.
      - C'est redonner une dimension spirituelle au bon sens ordinaire.
      - C'est une invitation à conserver, dans le social, l'esprit que nous créons et
         developpons en pratiquant zazen.

       - Est-ce là tout ce que vous pouvez nous dire ?
       - Non.
       - Que nous diriez vous encore ?
       - Rien.

    Le plus important, nous le découvrons nous-mêmes en prenant l'habitude, le matin au petit déjeuner, de boire notre guen-maï.

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