La guen-maï

           Boire la guen-maï.
       Boire la guen-maï ......
   - C'est prendre le temps de manger calmement et en silence.
   - C'est ne pas confondre concentration et précipitation.
   - C'est garder l'esprit concentré sur l'action en cours.
   - C'est goûter chaque cuillerée de riz et la mâcher jusqu'à lui donner une          
      consistance liquide dans la bouche.
        Boire la guen-maï .....
    - C'est aussi manifester de la reconnaissance pour le jardinier qui a cultivé les
       légumes et pour le cuisinier qui les a lavés et coupés.
     - C'est exprimer de la compassion pour notre environnement.
     - C'est manger de moindres quantités, consommer pour satisfaire un besoin et
        s'en contenter.
     - C'est aussi de la compassion pour soi même. Ménager son estomac et son
        foie, mieux assimiler le riz dont la digestion commence dans la bouche avec
         la salive.
         Boire la guen-maï .....
      - C'est soigner la racine.
      - C'est faire de son mieux pour prévenir avant d'avoir à guérir.
      - C'est redonner une dimension spirituelle au bon sens ordinaire.
      - C'est une invitation à conserver, dans le social, l'esprit que nous créons et
         developpons en pratiquant zazen.

       - Est-ce là tout ce que vous pouvez nous dire ?
       - Non.
       - Que nous diriez vous encore ?
       - Rien.

    Le plus important; nous le découvrons nous-mêmes en prenant l'habitude, le matin au petit déjeuner, de boire notre guen-maï.

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